Schwarze Negher | Bottiglia

⏩ Max 10 parole: Rispetto a una stout, più secca e frizzantina. Note tostate e amaro da caffè

🍺 Servizio: servire a 7-8°C in un bicchiere boccale. Servire a caduta per permettere il rilascio di parte della CO2

🧐 Descrizione: Colore nero con riflessi rubino, in controluce è possibile apprezzare una buona limpidezza. Al naso emergono le note dei malti tostati che richiamano il caffè e il cioccolato fondente, è anche presente un aroma erbaceo conferito dai luppoli tradizionali tedeschi. In bocca è secca e scorrevole e con una leggera frizzantezza che ne aumenta la bevibilità

🛠️ Info sulla produzione: prodotta con una base di malto Pils e malti e una miscela di malti tostati tedeschi. Luppolata con le varietà Perle, Saplt select e Saphir. Fermentata con un lievito a bassa fermentazione e mantenuta a temperature prossime a gli 0°C per tutta la durata della maturazione

🏛️ Storia: Prodotta per le prime volte in casa tra il 2013 e il 2014, è stata una delle birre più apprezzate nei concorsi homebrewer a cui Pietro partecipava. Una birra storica della produzione Pico che amiamo e beviamo molto

🏅 Riconoscimenti: Prima classificata – Catergoria 6 – Birra dell’anno 2019