Bomboclat | Fusto

⏩ Max 10 parole: La birra chiara e leggera di ispirazione belga, fresca e fruttata

🍺 Servizio: Servire a 7-8°C in un bicchiere tipo baloon. Servire inclinando il bicchiere a 45° in un solo colpo spatolando la schiuma

🧐 Descrizione: Colore giallo paglierino, presenta una leggera velatura dovuto al lievito poco flocculante. Al naso emergono le note fruttate del lievito che richiamano frutt a pasta gialla come pesche e albicocche, emerge poi l’aroma erbaceo del luppolo che rende estremamente fresco il naso così come la bevuta. Il corpo della birra è esile e il finale piacevolmente amaro

🛠️ Info sulla produzione: Prodotta con una base di malto pils e cara pils. Luppolata con le varietà Saplt select e Saphir. Fermentata con un lievito belga di origine vallona produttore di molti aromi. Una volta confezionata la birra subisce rifermentazione come nella tradizione della birre belghe

🏛️ Storia: Cotta Due e Cotta Cinque, rispettvamente il secondo e il quarto lotto mai prodotti come attvità professionale, sono state le prove che hanno portato alla ricetta della Bomboclat nel 2015. Un omaggio alle birre chiare, leggere e spesso dimenticate prodotte in terra belga; una delle primissime birre PicoBrew

📲 Info tecniche e commerciali:
Pietro +39 3384139011
pietro.tognoni@picobrew.it