LE NOSTRE BIRRE

Qualità, passione e originalità

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BIG UP (IMPERIAL PILS)
6,2%
Big Up è un’espressione di valorizzazione
e di supporto, le bacche di Goji valorizzano
e amplificano la percezione del malto e del
luppolo. Non è una birra alla frutta,
è il nostro Big Up alla birra.
SCHWARZE NEGHER (SCHWARZE)
5,5%
Il nome di questa birra nasce dall’incontro tra il
tedesco e il dialetto milanese, è una birra scura
che vi stupirà per la sua leggerezza
e la facilità di beva.
GANASSA (AMERICAN IPA)
6,5%
Creata per chi non teme l’amaro e ama
il luppolo. Per chi vuole una birra che si
beva come l’acqua ma che alla fine si faccia
sentire… ha uno spirito spaccone,
per chi vuole fare il Ganassa.
BOMBOCLAT (HOPPY BELGIAN ALE)
5,0%
Bomboclat è un’espressione usata nella
terra di Bob Marley per esprimere sorpresa
e stupore, le stesse sensazioni che si provano
assaggiando questa birra. Dedicata a chi non
vuole mai smettere di stupirsi.
TRIP (TRIPEL)
9,5%
Trip è un viaggione che vi porterà alle porte
dei monasteri trappisti dove è nato questo stile.
Il suo aspetto apparentemente innocuo
trae in inganno ma non fidatevi…
ha uno spirito diabolico.
EGER (ITALIAN PILS)
5,2%
Questa birra porta con sé il ricordo di
lunghe pedalate costeggiando l’Eger, fiume
che bagna le immense coltivazioni di luppolo
Saaz nella terra delle Pilsner. Fresca e
dissetante, dedicata ai viaggiatori.
Da bere a secchiate… anzi, a fiumi.
ROAD TO VALLONIA (SPICED SAISON)
6,0%
Birra ispirata da lunghe pedalate alla
scoperta delle tradizioni birrarie vallone.
Pietro ha pedalato da birrificio a birrificio
trasportato solo dalla forza delle sue gambe
grazie all’energia contenuta
in ogni bicchiere.
BLACK BOCK (AMBER BOCK)
6,2%
Nata per esaltare lo scheletro
di tutte le birre: il malto.
BlackBock è una birra senza compromessi,
una bomba caricata a malto e amore
per le basse fermentazioni.
SAMBUCOLICA (STAGIONALE)
5,8%
Il colore viola e il profumo riportano
la mente ai mesi caldi quando dal sambuco
pendono grappoli di bacche scure e succose.
Al naso e in bocca emergono sentori vinosi.
Birra frizzante e scorrevole,
ideale per un aperitivo.
MARRON FUMÈ (STAGIONALE)
5,3%
La ricetta di questa birra alle
castagne nacque quando Pietro
brassava ancora nelle mura di casa,
da allora non è cambiata molto.
Emergono intense note di castagna
ed un leggero affumicato. In bocca
è morbida e avvolgente, da bere
davanti al camino in un’uggiosa
serata autunnale.
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