BOMBOCLAT

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HOPPY BELGIAN ALE

IBU: 38
EBC: 8
°P: 12
Alc: 4,5%

“Bomboclat è un’espressione usata nella terra di Bob Marley per esprimere sorpresa e stupore, le stesse sensazioni che si provano assaggiando questa birra. Dedicata a chi non vuole mai smettere di stupirsi.”

Aspetto: si presenta di un bel dorato carico con una schiuma bianca compatta.

Olfatto: il bouquet di questa birra è complesso e intrigante, si mescolano note erbacee e agrumate del luppolo agli aromi di frutta a pasta gialla, conferiti dal ceppo di lievito belga utilizzato. Lasciatela scaldare e rimarrete sorpresi dall’evoluzione dei suoi profumi.

Gusto: in bocca è complessa con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, si ritrovano le
note di frutta a pasta gialla accompagnate da un amaro deciso che conferisce grande bevibilità. Nel retrolfatto tornano le note erbacee. Il corpo esile e la carbonatazione vivace garantiscono una bevuta facile e mai stancante.

Abbinamenti gastronomici: ottima con secondi di carne rossa cotta alla brace o con formaggi grassi, saporiti e dal profilo speziato.